一、怎样油炸小鱼
用料
小鲫鱼
葱姜
料酒
鸡蛋
面粉
胡椒粉
五香粉
盐
炸小鱼的做法
小鲫鱼整治干净，用盐、料酒、葱姜腌制半小时，拣去葱姜，滗去多余的水分
将鸡蛋和面粉打制成稀稠适合的糊，加入胡椒粉、五香粉。有不少厨友总是问多少克，究竟多少克从来没称过，只用鸡蛋打匀，然后分次往里加粉，搅拌至图中的状态，能很容易拉出连续不断的线就可以了
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锅内油烧至五成热，保持中火，将小鱼逐个挂上糊后入锅炸制，将鱼肉的水份炸干，蛋糊金黄时捞出沥油，有厨友问鱼肉为什么不酥脆，很简单，鱼肉水份炸干肉质才酥，大火复炸后口感才脆
待油温再次上升至七成热后大火重油一次捞出沥油
二、家里养的宠物小乌龟吃的小鱼
专业水族人士意见：张弘
(景弘水族）
昏迷啊，刚生出来的小龟就吃鱼虾,饲料？这是哪位大虾提供的意见？
lz要是真想养好的话，就按照我说的来做吧！做人要凭良心啊~！
刚生出来的龟
首先，水位一定要浅，尽量不要淹没背甲。（最好有柔软的底沙）
对水每天要进行更换，尽量用晒好的水。
食物一般以：熟蛋黄为主，因为刚出生的小龟比较娇贵，吃别的饲料容易被微生物细菌感染。
吃食完后最好进行换水，以免因水质变化而受到感染。
在饲养的地方放一些露水的石头，提供晒背条件，要经常让龟晒太阳，因为只有晒了太阳，d3才会形成，龟才会张大。
最后，假如龟得了白眼病或者其他腐烂病症，请坚持用红霉素涂抹伤口，干养，每天泡水1小时。直到伤口愈合。
祝：养龟快乐！
三、小鱼小虾怎么做好吃
小鱼小虾的用料
袋装酱油 袋装醋 小鱼小虾 猪肉皮 大料 干辣椒 茴香籽 白萝卜
小鱼小虾的做法步骤
步骤 1
小鱼小虾提前洗净
步骤 2
取一大碗，碗内放多半碗醋少半碗酱油，放入切好的葱段、姜片、蒜瓣。（蒜要多放）然后放入大料、干红椒、茴香籽。
步骤 3
锅热放油，油烧热后关火。放的稍微凉了以后，把调好的汁倒入锅中，看汤多少，一般不用加水。
步骤 4
白萝卜切粗条，铺在锅底，然后放入煮过热水的猪肉皮，然后放小鱼小虾，再铺一层白萝卜条，大火煮开后，小火慢炖，一直炖到几乎快没有汤就可以了。
