一、临期食品进货的渠道有哪些
临期食品进货渠道有以下2个：
1、网络渠道
大家可以去百度贴吧、58同城、公众号、QQ群等渠道，搜索【临期吧、临期商品、临期批发、临期货源】等相关的关键词。
比如在百度临期吧中，虽然活跃度不高，但是都有人会同步个人的微信号、微信群，包括相关商品的信息。你可以找本地的临期商品群，也可以定向找饮料、牛奶等临期产品的货源。
2、当地供货商
你可以去到本地的超市、卖场，里面有许多商品都有官方的联系方式，直接打电话说自己想拿点货，一般会给你推荐本地的经销商。
要么就是在本地搜索一下食品批发部／商行，他们都代理了各大品牌的货，负责给各个小超市供货。
你可以和他们去谈谈临期的商品，当然这个过程中肯定是有谈判技巧的。但本质上，他们是乐意这么做的。
临期商品需要注意的问题
每个行业都有各自的门道，村长也并非从业者，所以纯属和大家开拓眼界而已。
想要做好，还需要专业人士的指导，对于想了解这行的，在这里提以下四个意见。
1.资金安全
但凡是在线上做交易，涉及到款项，都要慎重。尤其是一些临期的商品，都要求吃大货，500件或者1000件以上，就更要格外慎重了。
要防止出现不同批次的货，或者货不对版的情况。
2.食品安全
虽然临期商品的成本极低，大货可能就是1折，许多商品也在20元以内一件。
但还是要注意商品的临期期限和品牌，越是没听过的小众品牌，越要格外谨慎。
3.库存安全
卖货很重要的一个环节就是选品，卖临期商品依然要面临这个问题。
所以在选择临期商品的时候，好卖的品不是任何时候都会有货的，反而还要靠抢。
而一般的普通商品，件数弄多了，依然面临过期的风险。
所以建议想做的可以在本地招募几个代理或者合伙人，大家一份分摊降低风险。
二、临期食品在哪里进货
可以直接去各厂家进货，也可以去批发市场进货，或者在网上进货。最开始做临期食品生意的时候，可以找介于厂家和终端之间的中间商，中间商有比较成熟的渠道，可以提供食品种类和配货量的建议，减少时间和破损费。
临期食品在哪里进货
在厂家或者批发市场进货是比较好的方式，可以查看到商品的详细信息，比如具体还有多久到期、是否已经变质等。
一般去各厂家进货是最便宜的进货渠道，因为厂家的货量比较大，如果你采购得多，价格是很好商量的。
采购临期的食品，一次性不要采购过多，毕竟食品的保质期不是很长，很容易放置过期。
三、临期食品去哪里进货
临时食品没有稳定的供货渠道，只有超市才专设临期食品柜。
任何渠道的管理目标都会期望尽快销售，只有在管理不善时才会产生滞销品，如果一款产品经常会产生临期品，经营者就会减少生产或采购，使其逐渐适应需求。所以有时工厂、批发商会出现一两批次滞销品，但肯定不是常态。
临界定标准
2012年1月27日，国家工商总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示，也就是说，到了保质期临界期限的食品需要告之顾客并单独出售。北京市工商局随之向外界公布了“食品保质期临界”的6级标准：
标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天；（比如罐头、糖果、饼干等）。
标注保质期6个月－不足1年的，临界期为到期前20天；（比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类）。
标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天；（比如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭之类）。
标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天；（比如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等）。
标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天；（比如酸奶、一些点心等）。
标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天。（比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等）。
