一、米粉哪个牌子好
我郑重推荐“嘉宝”牌米粉，它是用黑龙江大米做的，东北大米可是全国有名的啊。它是我所用过最好冲调的米粉，非常细腻，用冷水都行。这是它的免费电话：800-820-1886,建议先买原味的。
(个人意见:是雀巢的，都不要买！！！包括奶粉、辅食等。
在爆出“碘超标”事件之前，很早就知道雀巢品牌下绝大多数产品都是转基因的，恶劣的是它在别国销售时都打上了“转基因”的标识，惟独在中国拒不承认转基因。
关于亨氏，你想想，肯德基的苏丹红事件都是亨氏搞出来的，亨氏早都不可信了。)
米粉的添加方法
临睡前不要给孩子添加辅食。我刚开始添加辅食时也是听别人教的，睡前在奶里加一些米粉，说是这样会更饱，睡得会更久。但我发现宝宝并不能睡很久，夜里还是起来几次喂奶。
后来我咨询了儿保医生，医生告诉我原来事实是奶比米粉更耐饿，因为奶里的营养物质要远胜于米粉。睡前（十点左右）应给孩子喂饱奶。
正确的添加辅食的方法应该是，初次添加建议在上午，医生说即使吃了有什么不适应的话，下午还能去看医生。6个月内每日上午添加一顿辅食就够了。6个月后，可以在傍晚6点左右（即6点多，一般晚饭的时间）再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶，这样宝宝就很饱了，夜里可以好好睡了。米粉就当作一顿主食，喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶。第一次可以调得稀一点，放在奶瓶里让他吸，逐步加稠，两个星期后一定要过渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。
随着孩子肠胃功能的健全，在添加米粉的同时，还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。注意1周岁以内不要添加任何调味品。
在这里我给你个时间表参考一下：
第一顿
早点
奶（奶粉）类
早6点左右
第二顿
早饭
米粉类
早8点左右
第三顿
午饭
奶（奶粉）类
午12点左右
第四顿
午点
奶（奶粉）类
下午2、3点
第五顿
晚饭
奶（奶粉）类
晚6点左右
第六顿
夜宵
奶粉
晚10点左右
到6个月后，将第五顿改成粮食类，到1岁左右，将第三顿改为粮食类。
关于奶建,如果原先的牌子宝宝吃了大便好,体重增长正常,就不需要更换牌子,可以继续吃同品牌的2阶段奶粉。
在换奶粉的初期，必须两种奶粉混合吃，无论是由一种牌子换到另一种牌子，或是由一个阶段换到另一个阶段（即使牌子相同），这个过程叫作转奶，是必不可少的。
转奶可以这样转：先在老的奶粉里添加1/3的新奶粉，这样吃了两三天没什么不适后，再老的、新的奶粉各1/2吃两三天，再老的1/3、新的2/3吃两三天，最后过渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。注意转奶的那几天不要添加其他新的辅食，宝宝生病（感冒、发烧、起皮疹等）及接种疫苗期间不要转奶。
有了这么一个逐步的转奶过程，宝宝一般是比较容易接受新品种的，也不大会闹肚子。
二、米粉什么品牌比较好
广西的米粉品牌超级多哦，米粉品种也超级多。
如果是螺蛳粉推荐：螺霸王螺蛳粉、好欢螺螺蛳粉、柳江人家螺蛳粉，
老友粉推荐：邕州老街老友粉、（现吃的复记老友粉），
桂林米粉推荐：壮乡农家桂林米粉，
罗城米粉推荐：朱雅琪广西罗城米粉。
前面三种米粉大家都比较了解，我直接介绍一下罗城米粉好了，罗城有个称号叫“米粉之城”，当地米粉种类非常多，制作米粉也是非常的讲究，除了选料一定要求选用优质早稻大米外，制作方式也有很多是沿用传统工艺，一般都是手工制作的，所以罗城米粉相比其它地方的粉来说更有嚼劲、韧性。这些传统工艺、饮食习惯的存在也和当地少数民族的传承有一定关系，当地是仫佬族的主要聚居地，至今仍保留着晒米粉迎新年的民间习俗。
之所以推荐朱雅琪米粉，是因为她的味道让人惊喜：米粉以仫佬族传统手艺加工，米香味十足。她家的配菜有自己的特色。除了酸豆角、花生这些常规配菜，还有鹌鹑蛋，感觉比较营养。
我觉得这家的味道和小时候楼下米粉店的味道一模一样，很让人怀念。在现在还能品尝到这么天然传统的味道太难得了！
这家米粉的种类也好多：卤牛肉风味干拌粉、酸辣风味汤粉、卤牛肉风味干拌粉等。萝卜牛腩汤包里就有好几块大块的萝卜和牛腩，酸辣粉里有鸭血、豆腐泡等等。口感都很新鲜，入味。特别是鸭血，很嫩，可以跟店里现煮的鸭血媲美。
而且吃了这家米粉后还不口渴，米粉汤喝完后还唇齿留香，胃也暖暖的很舒服。
