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一、买肉需要有什么手续
从国外购买肉制品的流程：
1、首次进口到中国，须提供国外牧场在中国认监局（中华人民共和国国家认证认可监督管理局）的备案号，如无备案，则无法进口，详见《境外肉类生产企业在华注册名单》。
2、进口代理商需提供产品批次号，原产地证，卫生证，无木包装证明，提单，箱单，发票，合同，货物随附相关单证及海关认定需要的其他文件；
3、国外供应商发货（整柜或散货；进口海运多由国外直接负责至国内口岸）。
4、海运至国内码头（到港后，船公司会有到货通知书给到客户）。
5、到船公司换单（凭到货通知书，提货委托书）。
6、做报检、报关资料（凭海运提单、装箱单、产品说明书等其他所需资料）。
7、报检（根据产品的监管条件，依商检局要求办理相应检验检疫）。
8、商检查柜（如申报产品检验检疫不符，可能导致重新做检，删单重报）。
9、报关（凭提单、入境货物通关单，报关申请单等或产品监管要求所需其他文件）。
10、海关受理（如海关所需文件不齐，不受理退回补齐资料）。
11、海关审价（接受申报价格通过或海关指定货值或海关系统查询价格磋商等情况）。
12、出税单（关税税票、增值税票）。
13、交税（客户公对公网上转账、客户到指定银行交税、客户委托我司代理交税）。
14、码头提柜（交清船公司费用，提柜）。
15、海关查柜（如申报产品不符差等，可能导致退单、删单重报等）。
16、顺利通关、放行、运输至指定地点，客户卸货，还柜到码头。
17、货物入冷库或直接转运至需求地。
扩展资料：
国内进口资质备案：
一、国内的收货人要有进出口权，有进出口权同时营业执照经营范围应包含食品或农产品的进口、生产、经销或代理等内容，注册资金应达到500万元人民币以上（包括500万元）；
二、国内收货人需要是国家质检总局备案的国内肉类收货人资格备案；
三、国内肉类收货人资格备案需准备材料：
1、《进口肉类收货人备案申请表》；
2、企业法人营业执照（复印件）；
3、组织机构代码证书（复印件），法人代表身份证（复印件）；
4、企业进出口资格证明文件，如：《对外贸易经营者备案登记表》（复印件）；
5、《自理报检单位备案登记证明书》（复印件）；
6、《进出口货物收发货人报关注册登记证书》（复印件）；
7、进口肉类质量安全管理制度（含肉类进口和销售记录制度、不合格产品追溯、召回和处理制度等）、企业组织机构以及负责进口肉类的部门和岗位职责等日常管理制度；
8、《进口肉类检验检疫知识答卷》(可在质检总局外网下载)。
二、卖肉需要办理什么手续
卖肉需要办理什么手续，具体如下：
1、卖肉需要办理营业执照。因为营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。在菜场里销售的生鲜猪肉属于初级农产品，可以按照普通的个体工商户登记条件进行登记。办理个体户营业执照的流程包括申请个体工商户名称；凭《名称预先核准通知书》到相关部门办理许可证或批准文件；准备好相关材料办理营业执照；
2、卫生许可证。因为卫生许可证为单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续，经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。
法律依据：《食品经营许可管理办法》第十一条
申请食品经营许可，应当符合下列条件：
（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）法律、法规规定的其他条件。
