#我的花样生活#整筐批发14块钱一斤，青岛梭子蟹市场竞争白热化，商贩抢货挣钱忙
“不挑不拣，整筐批发14块钱一斤”。清晨时分，我来到了附近的海鲜批发市场，这里面早已喧哗起来。只见一辆辆批发梭子蟹的货车前，挤满了前来进货的商贩。憨厚的吆喝声，把人们的眼光都吸引到那整筐蟹子身上。14块钱一斤的价格，这是我今年8月份以来听到的最便宜的蟹子发货价格。
进入到了8月中旬，南方已经很多地方开海捕捞作业，海鲜市场的海货也逐渐丰富，从箩筐表面上看，很多蟹子已经开始明黄（膏）按照往年的经验，蟹子最肥的时候是每年的八月十五前后，对于市场里面的小商小贩们，蟹子价格低再好不过了，但最关键的是蟹子肥不肥美最重要，现在市场信息太透明，竞争很激烈，卖出的蟹子肥度高，回头客多。
虽然蟹子价格很便宜，但前来发货的大姐还是抱着怀疑的态度。总是跟老板一遍遍地商量，能不能打开看一看。老板说如果挨个地挑，价格会贵一点，毕竟你把缺胳膊少腿儿地挑出来，后面就没法卖了，如果分类挨个挑，价格会在18块钱一斤。
大姐说他们家主要做精品货源，前来购买海鲜的都是一些熟人，或者是比较固定的顾客。所以要保证蟹子百分之百是肥美的。一旦死了，口感就不一样了，所以自己想挑一下。
一筐蟹子重量在50斤左右，成筐批发成本价在750块钱到800块钱之间。大姐通过现场分类挑拣，挑出了35%精品好货，折合成本价在25块钱一斤左右。老板说像这样挑拣过的，市场零售大概已经在50块钱。市场上最近一段时间，蟹子成了海鲜市场的主角，前来发货的商贩来自周边多个地区，其中有胶南、青岛的团岛、辛安等地。
现场的薛老板告诉我，今年的蟹子相比去年或者是前年，价格整体下降了15%左右，这主要是因为它是一个鲜活的产品，搁置时间不能太长，一旦死了，食用就得慎重，一般往外地发货，只能保证它的新鲜度，不能保成活率，这一点也加重了外地顾客选购梭子蟹时的忧虑，还有十多天的时间，青岛就要开海了，说这些的价格还有进一步下探空间吗？让我们拭目以待，可以肯定的是，往后的蟹子是越来越肥，但要牢记一点，市场里面卖的十多块钱一斤的梭子蟹很多，看着个头挺大，但实际上是空壳，大家购买时一定要慎重，最好选购30~50左右的价位蟹子。另外，海鲜是一个高蛋白、高嘌呤食物，很多人喜欢搭配啤酒一块食用，所以致使青岛当地痛风人群比较多。
