市场海鲜从哪进货的好(京深海鲜市场进货渠道很多,各地需提高警惕,最大供货地在国内)

2025-05-15 11:39:50 进货技巧 2次阅读 投稿:


如果不是北京新发地确诊病例,可能这个地方很少人会知道,携带病毒的海鲜产品来自京深海鲜市场,而京深海鲜市场的海鲜产品也是靠外部渠道供给的,那究竟来自哪些地方呢?

尽管中国有18000多公里的海岸线,是水产大国,产量大概占到全球总量的1/3以上,但中国有近14亿人口,这点产量已经供应不了这么大的消费群体了。而且这些年人们生活水平提高,仅北京一个城市,在2011年这一年水产消费总量就已经达到90万吨,而据联合国估算,到2020年中国人均海鲜消耗量将达36公斤。

在并不临海的北京,水产供应主要依赖于外埠或进口供货,市场需求量和消费量巨大。北京市场上的海鲜以大连、浙江为多,因为相对距离更近,运输方便,经济上也更划算。高档海鱼(如东星斑、老虎斑等)多来自广东,而养殖的黄花鱼多数来自福建。北京京深海鲜市场的食用水产品甚至来自全球30多个国家和地区。


每日凌晨4点半,在北京城南的京深海鲜批发市场,大批鱼贩子守在刚刚入城的货车队伍边忙碌起来。这里是是北京最大的海鲜集散地,北京城内不同菜市场的海鲜摊贩都会选择到此进货。


如今,除新发地批发市场之外,京深海鲜市场、顺鑫石门批发市场、怀柔区万星农副市场、平谷区东寺渠农副产品市场、朝阳区松榆东里市场等相关批发市场已或整体暂停营业,或部分交易大厅关闭。

总之,京深海鲜市场染病海鲜类产品的来源目前不明确,需从源头查起,大连,浙江为最大的货源供货地,同时也应该谨慎处理,避免新发地的灾难重演。


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