牛排店牛排从哪进货(涉疫牛排部分流入市场…紧急排查)

2025-05-15 11:39:50 进货技巧 3次阅读 投稿:

记者从安徽省合肥包河区市场监管局获悉:

2月18日,该局接上级转来协查信息,外地一批以新西兰牛肉为原料的预调制牛排外包装被检测出新冠病毒阳性,有部分产品流入我省。为做好疫情防控,保障群众健康,包河区市场监管局立即开展涉疫牛排核查处置工作。

此次排查,包河区采取线上+线下同步进行的方式。

在线上,充分发挥智慧监管的优势和作用,以辖区内商超、菜市场、生产企业、餐饮单位为重点场所,通过工作群发送通知,要求企业立即对牛排类产品开展自查、统计和报送工作。利用“安徽冷链食品追溯平台”,核查产品录入是否完整,保证所生产经营的进口冷链食品“来源可追,去向可查”。

在线下,执法人员通过实地走访,现场查看各重点单位有无涉疫牛排销售、牛排类产品供货单位的经营资质是否合法有效、进货查验及索证索票制度是否落实等,同时检查了其他进口冷链食品“四证一码”是否齐全、是否与货物信息相符、是否将已纳入平台品种范围的商品录入“安徽冷链食品追溯平台”并生成台账等情况。

包河区出动执法人员71人次,检查食品生产经营户147家。经过数小时紧急排查,快速完成了涉疫牛排排查工作,暂未发现涉疫牛排。

来源:安徽商报、安徽交通广播

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