本周（12月10-16日）前期，蔬菜价格快速回落；周后期价格企稳。
12月16日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.37元/公斤，比上周同期（12月9日）的3.52元/公斤下降4.26 %；比去年同期的3.42元/公斤下降1.46%。周环比明显下降；年同比微幅下降。上周末，价格同比下降1.17%，本周末同比降幅略有放大。
▲2022年11月末至12月初与上年同期蔬菜批发平均价走势对比图（单位：元/公斤）
本周前期，蔬菜的整体价格降幅较大，拉动价格快速下降的原因主要有两个：
一是新发地市场在上周后期开始放开，入场交易不再查验健康宝、行程码及24小时核酸检测阴性证明，调动了商户入场交易的积极性，蔬菜的上市量快速增大，客户入场采购的积极性增强，市场内交易逐渐恢复到常态；
二是冬季蔬菜开始大量上市，这些南方产区的蔬菜由于种植面积大、在田蔬菜长势良好、供应充足、价格十分低廉。
湖北露地的圆白菜、大白菜大量进京，运抵新发地市场以后的批发价仅仅为0.25-0.30元/斤，快速压低了河北大白菜、圆白菜的售价；
四川攀枝花米易的西红柿大量进京，运抵市场以后，批发价低的不足1元/斤，高的不足2元/斤，也把北方大棚西红柿的价格给压了下来；
山东聊城解封，聊城积压的圆茄大量进入市场，圆茄的价格也快速跌到低点。
北方暖棚生产的黄瓜、西葫芦正处于换茬期，在进入本周以后，新秧黄瓜、西葫芦开始上市，产量逐渐增大；而此时云南的黄瓜、西葫芦也开始大量进京，黄瓜、西葫芦的价格环比降幅增大。
此前市场上销售的小品种蔬菜主要来自北京及周边地区，在降温以后，这些小品种蔬菜价格环比涨幅较大，但是进入本周以后，产自河北邯郸、秦皇岛、辽宁沈阳的暖棚蔬菜开始在市场上占据主导地位，供应量充足，价格相对较低。凡此种种，使得本周前期蔬菜的价格呈现比较明显的回落。
到了周后期，因为一些蔬菜的价格基本上已经降无可降，价格逐渐趋稳。
本周中后期，许多蔬菜的价格保持稳定，基本上处于涨又涨不起来，降又降不下去的状态。有商户反映，一些供应过剩的蔬菜，价格暂时还会保持低迷的状态；一些市场热销的品相比较好的精品蔬菜，由于受到其他蔬菜价格低廉的牵制也很难出现比较明显的上涨。因此，短时间内蔬菜的整体价格基本上就会维持目前的状态，小幅波动而已。
