先别被多样的食材吓到了，这就跟吃火锅一样，很多东西都是可以依照喜好选择的喔~
每道料理的背后都有着自己的故事，早期韩国因为战争的关系有着许多的美国驻军，也因长时间的动乱造成了物资缺乏，所以驻军基地中的香肠和罐装的午餐肉就常被附近的居民拿去代替真正的肉品，并和韩式辣椒酱做成的汤底煮成一种浓汤火锅，这也是部队锅一开始被创造的由来；时至今日随着经济的发展和食材的取得便利，我们可以看到部队锅有着多样的变化，渐渐的也越来越多样性和丰富了。
食材：
泡菜300g
洋葱半颗
大蒜3瓣
青葱3根
韩式拉面1包
干酪片1片
高汤1000ml
午餐肉1罐
德式香肠4条
酱料
韩式辣酱1.5大匙
豉油1大匙
蒜末1小匙
香油少许
黑胡椒粉少许
依喜好调整
白菜300g
牛肉200g
金针菇100g
鸿喜菇100g
年糕150g
作法：
1.首先把酱料的食材均匀混合备用。
2.起油锅，将大蒜和洋葱下锅爆香后加入泡菜炒香。
3.再来依照喜好加入你喜欢的食材，并加入调制好的酱料。
4.接着加入高汤，并把汤料煮滚。
5.最后放上拉面煮软并在吃之前加入干酪片就完成了喔。
提示
1.先将泡菜炒过可以增加汤头的香气。
2.高汤的部分也可以直接利用方便面的汤包，这样就可以省去准备高汤的麻烦了。
3.高汤的部分建议选用牛高汤或是直接购买韩式牛肉汤面的拉面也可以喔。
4.辣酱的部分可以依照自己的喜好增减，另外如果是加汤包的人也要注意咸度自行增减添加的量喔。
5.如果想要加入韩式年糕的话，建议先用盐水将年糕煮软后在丢进锅内炖煮喔。
冬天吃这样辣辣的火锅最适合了，而且还可以依照自己的喜好变化材料，真的是非常适合拿来聚会食用的料理，下次吃腻了一般的火锅时你也可以换换口味试试看这美味的部队锅喔~！！#冬日生活打卡季#
