提起林依轮，很多人可能只知道他是歌手，但很少有人知道他的另一个身份——创业者。身为歌手的林依轮，93年一首《爱情鸟》红遍大江南北。“树上停着一只/一只什么鸟/呼呼呼/让我觉得心在跳……”。作为创业者的他，创建了估值高达3.6亿的辣酱品牌——饭爷。
1993年11月，林依轮推出第一张个人专辑《爱情鸟》而正式出道。之后又发行了数张专辑，上春晚十余次。2006年，林依轮突然一个转身当大厨了，在央视的《天天饮食》做主持人。之后还主持了美食节目《林家食铺》、优酷土豆《创食计》。因为一手好厨艺，林依轮身边围绕了不少艺术家、商界大佬们。
2014年春节，一位友人请林依轮为他定制一份不落俗套的新春馈礼，林依轮临时起意，做了一款辣酱，没想到大受吃货们欢迎，从此便有了现在的饭爷。
在他的投资人朋友冯波的鼓动下，林依轮开始下海创业。得知消息的徐小平也连忙加入进来，共同成为了饭爷的天使投资人，林依轮就这么被“逼”创业。作为明星有天然的优势，不过也走了很多弯路。
2015年，林依轮刚开始创业是做望京的白领外卖，当时仅望京一家店，一天就能卖出600多份。吃过外卖的人感叹：“原来饭爷是林依轮做的呀，他们家外卖太好吃了，每一种我都吃过。”但因为用的都是好食材，成本太高，赚不了钱。
后来他们发现，辣椒酱是标准产品，能不断重复、工厂化生产，之后用营销手段去卖。整个辣酱市场400个亿，老干妈40亿。其他几个品牌加起来三四十亿，还有300多亿的市场。
刚决定专注做辣椒酱，立马引来千万投资。
2016年4月，饭爷进入A轮融资阶段，并确定受到汇源集团、芳晟基金、真格基金的投资。
为了推广他的辣酱，林依轮也是拼了，线上“网红+视频直播+电商”，线下和各大商超便利店合作。通过直播，“饭爷”辣酱一下打开了名气。
饭爷5月11日正式上线，半个娱乐圈推波助澜，一瓶小辣酱，惊动了半个娱乐圈！2天卖了3万瓶，已经几次卖断货，京东上还挂着断货的道歉声明。
2016年6月底，林依轮整合了优酷生活《创食计》、手淘、天猫魔盒三个平台，两小时的直播累计播放量高达两亿。通过这次直播，两小时内淘宝店饭爷辣酱销售额破百万，12小时后全网爆增至300万。
林依轮会在直播当中给大家展示辣酱的各种吃法，各种各样的食物都会涉及到。在概念厨房中，也会给大家现场展示用到了饭爷辣酱的美食，从而激起消费者的购物欲望。
2016年8月，林依轮又拿到了H Capital、四川泰和集团、上海青虹古义投资管理中心、上海场景派投资中心的8300万融资，估值高达3.6个亿。
饭爷辣酱比老干妈贵近4倍，有人觉得其实10块钱的老干妈已经能满足自己，那30多块的辣酱，卖给谁？
林依轮说：“吃老干妈的人也是我的目标用户，我把它归类在一个中产阶级和伪中产阶级，或者是向往好生活品质的人。”饭爷没有很咸和明显的味精味儿。团队在用材和密封上下了功夫，还专门选择了更健康优质的食材。
创业本就不是一件简单的事，建立品牌更不是一朝一夕的是事情。无论什么身份，都得面对很多的问题。说起创业以来的感受，他吐出一个词：专注，和投资人签署的协议中有一条，永远不能退出。
