忻城方块红糖制作现场。
红糖是咱们来宾人过年必不可少的年货之一，香甜美味的红糖不仅丰富了人们的味蕾，也有期望来年甜蜜美好的寓意。年关将近，不少市民已经开始囤货，购买方式也跟过去大不相同。
1月12日，记者在市区沃尔玛超市碰到来买红糖的覃阿姨。覃阿姨告诉记者，在寒冷的冬天吃上一碗用红糖和生姜煮的汤圆，那滋味别提有多美了。每年过年他们家都会买五六斤红糖。跟砂糖相比，她更喜欢来宾本土产的方块红糖。覃阿姨说，“家里的小朋友都特别喜欢吃甜的，所以红糖对我们家来说是过年的必需品之一。”
要说新年必不可少的美食，还有一样东西跟红糖也密不可分，那就是年糕。家住忻城县的蓝阿姨每年都坚持自己动手做年糕，今年她打算做十笼年糕，送给回老家过年的亲朋好友，让他们即使身在他乡也能尝到家乡的味道。
据蓝阿姨介绍，忻城当地习惯用红糖做年糕，先把红糖用水化开，然后倒进糯米粉里搅拌均匀，按照个人口味可以加一些姜，在模具里铺上一层粽叶就可以上锅蒸了。年糕不仅是舌尖上的记忆，更饱含了家人团聚的浓浓亲情。蓝阿姨说：“过年的时候一家人坐在一起，一边烤火取暖，一边聊天看电视，一边烤红糖年糕，这种感觉非常美好。”
随着电商的发展兴起，物流业也越来越发达。如今，网购红糖越来越受到人们的青睐。市民小李最近正准备给住在桂林的同学送10斤红糖，为此她通过微信联系上在忻城县兼职卖红糖的小周，打算直接邮寄到桂林。“我本来是打算自己买了再寄到桂林，但是工作太忙腾不出时间，最后选择了网购。”
据卖家小周介绍，从2016年12月至今，她已经卖出将近5000斤的红糖，除了来宾范围内的订单，像云南、广东、江西、上海等地的销量也不错。小周说：“现在红糖基本上都是真空包装了，不管是通过汽车运输还是邮寄都比较方便，所以很多在外地读书或者生活的来宾人会通过网店或者微商购买红糖。”（记者 马婧）