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工人在干菜生产车间加工土豆干。 赵猛佳 摄
秋冬季节，家家户户晒干菜、吃干菜是东北人的传统。而在双阳区平湖街道杜家村，小小干菜已经成了村集体致富的大产业。28日，记者走进杜家村村办企业——双阳区杜桥农业科技有限公司的干菜生产车间，看到工人正在加工土豆干。新鲜的土豆在自动清洗池里翻滚着，清洗去皮再清洗，经切片机切片后进入蒸箱高温蒸熟、烘干，金黄色的土豆干就生产出来了。
这个简单而高效的企业，是村里为了壮大村集体经济收入、巩固脱贫攻坚成果、依托扶贫产业资金成立的，投产至今已初见成效。企业负责人高健告诉记者，他们目前每天能加工原材料土豆2000公斤，加工成土豆干150公斤。
“在无尘车间生产出来的干菜，要经过清洗、切皮、蒸熟、烘干几道工序，不但干净，吃起来口感也好。”村民纷纷夸赞。相比传统手工晒制的干菜，杜家村的干菜干净、透亮、口感筋道，在市场上受到消费者好评，订单不断，不仅为村集体经济发展注入活力，也成为当地群众就业的好去处。村民杨金玲是企业的一名员工，她告诉记者：“来这里打工风吹不着雨淋不着，干的都是熟悉的活儿，每个月有2000多元的收入，真是很满意。”
企业生产的干菜产品已经注册了“杜干”品牌，产品有土豆干、黄瓜干、蘑菇干等，预计年收入300万元，每年可解决40余人就业。