中国文化博大精深，在美食方面也是如此，毕竟大家都能充分地理解到“民以食为天”的精髓。吃是果腹的基本要求，而如何吃？怎样才健康好吃是大家最愿意花时间去研究的。说到中国美食文化，你可能会直接想到八大菜系，但实际上中的美食太多了，最常见、最接地气的美食还是要数醪糟，毕竟你可能不会做八大菜系，但醪糟你肯定会煮。
传统的醪糟是用糯米与酒曲在大盆里发酵，只需要用干净的布料盖着就行，只等发酵时间到，就可以吃了。很多家庭在过去都会采取这种方式来自己做醪糟，但随着醪糟酿造技术的进步以及人们健康意识的增加，这种方式已经逐步被淘汰了，人们也更愿意花钱去购买更卫生、更健康的醪糟品牌。除了追求醪糟的口味之外，人们在营养方面也十分重视，在选择醪糟品牌的时候他们考虑得更多。
醪糟怎样才好吃？很多人都认为要足够新鲜的、原汁原味的醪糟才好吃。目前市面上有些醪糟的保质期时间非常长，其实这种醪糟在鲜香度方面就可能会有一些弱，要想吃到新鲜的醪糟，那就要考虑购买酿造工艺先进，不含添加剂的醪糟。目前，成都巨龙生物科技有限公司推出了窝窝无醇鲜醪糟，从品牌名称上我们就可以看出，这款新品主要强调的是“新鲜、不添加酒精成分”，这也符合当下人们对食物健康的要求。
“新鲜”是窝窝无醇鲜醪糟在研发时的重要目标，为了能让新品在味道方面保持新鲜、原汁原味，公司在研发阶段就与四川大学展开合作，共同打造更符合人们健康需求的醪糟。
为什么说窝窝无醇鲜醪糟足够新鲜？一是因为它里面没有添加甜味剂、脂肪、防腐剂等物质，它的鲜甜完全是依靠糯米发酵后产生的；二是它的原材料的选择。窝窝无醇鲜醪糟选择的是吉林舒兰的大糯米作为原材料，再加上优质的水源，好水、好米才能酿造出鲜香的醪糟。
窝窝无醇鲜醪糟能保持新鲜、原味原味的味道还要归功于它的酿造方式，为了能保持醪糟理想的味道，窝窝无醇鲜醪糟是采用的手工小罐发酵的模式来进行生产，三十多年发酵经验的匠人采用手工发酵的方法来进行发酵，严格把控产品质量关，而小罐发酵模式则让醪糟的发酵全在罐中完成，不会让鲜、香的醪糟味道在生产环节外溢出来，这种方法也保障了窝窝无醇鲜醪糟成品的鲜。
窝窝无醇鲜醪糟里面不含酒精成分，这个对产妇来说是极为友好的，大家都知道，产妇在坐月子的时候会吃醪糟，传统的醪糟里面都含酒精成分，这让产妇在吃的时候比较纠结，现在，你完全可以选择窝窝无醇鲜醪糟，不仅不含酒精成分，而且还足够的新鲜，简直就是一举两得。
现在，人们在选择食物的时候都愿意选择新鲜的，就算是去买菜，新鲜的都比不新鲜的要受欢迎，窝窝无醇鲜醪糟将这种理念发挥到产品中，让大家吃的更放心、更安心。