软冰淇淋机又称为冰淇淋凝冻机，是用来生产软冰淇淋而专门设计的自动化设备，按照用途可分为工厂流水线使用的大规模凝冻机、餐饮业使用的商用冰淇淋机和供家庭使用的家用冰淇淋机，这里跟大家分享是挑选商用软冰淇淋机时要注意的事项。
1、看冰淇淋机的压缩机
冰淇淋机最关键的部件就是压缩机。对冰淇淋机来说，压缩机的作用就相当于人的心脏，压缩机的好坏在很大程度上决定了一台冰淇淋机的好坏。
2、看冷冻性能
刚才第一点已经讲到压缩机的质量可影响一台冰淇淋机设备的冷冻性能，在此还是需要提一下。一般情况下，在冰淇淋机的参数里面都有提到一台机器每小时的制冷性能，买家在选购时应当注意一下。
3、看产量
产量的大小影响到是否能轻松应对销量高峰期，一般产量标注数越大就说明机器的生产能力越强，说的简单些就是单位时间内的产出要更大。自然打出来冰淇淋的个数就越多〔指软冰机〕。这是一个关键指标。
4、看报警系统
报警系统完善的好处很多，比如安全性高，机器出故障，可以及时准确的判断出问题所在。
冰雪丽人冰淇淋机采用进口冰淇淋机专用压缩机，膨化率可调（35%-50%），生产出来的冰淇淋犹如巧克力一样丝滑细腻。核心部件采用进口品牌，制冷迅速、产量大，冰雪丽人系列所有型号均标配升级报警系统，为冰淇淋机正常运转保驾护航。