一、开什么早餐店好
选择当下热门类型
一、石磨肠粉
石磨肠粉培训石磨肠粉，是较近2年流行的早餐，石磨肠粉是把大米用水泡了几个小时以后再洗干净。石磨肠粉是一种米制品，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。
出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知。
二、包子馒头
包子馒头花卷可能是我国流行范围非常广的早餐美食，各地不同的包子馒头花卷做法令人目不暇接。
在大街上随处可见，虽然只是小小的一个早餐店，但生意都是非常好，特别是早上的时候，排着队买包子馒头花卷的上班族非常多。利润有多高就不用说了，新闻经常报道说卖包子月入数万。而小笼包、灌汤包、生煎包等特色小吃也非常受欢迎!
三、烧饼
如今，许多急于上班的人没有时间吃早餐。他们总是买煎饼直接去上班，因此，在早餐店卖煎饼是相对不错的选择。煎饼可以做出很多口味，比如果酱和肉。
烧饼是非常受欢迎的早餐产品，适合一个人在开早餐店时出售。
四、粥类产品
无论你来自哪个城市，粥都是你早餐经常吃的食物。许多人喜欢早上喝一碗粥，粥不仅微量元素丰富，而且容易吸收。小编有个朋友开了一家粥店，除了粥没有其他产品，但他的生意很火热，吸引了许多人来这里喝粥。
二、开什么早餐店比较好
现在很多人都没时间在家做早饭，所以都会去一些早餐店解决早饭问题。开个早餐店是个很好的主意，建议可以开：1、米粉店;2、包子、馒头;3、千里香馄饨;4、营养粥;5、特色烧饼店
开什么早餐店比较好
1、米粉店
米粉也是人们早餐比较喜欢吃的食物，米粉，是用大米制作而成的，用开水煮一两分钟就可以出锅，加上一些各类臊子、调料就可以吃了。比较有名一点的米粉有牛肉米粉、长沙米粉、贵州酸辣米粉、广西螺蛳粉等等，都是非常不错的。
2、包子、馒头
包子、馒头是我国传统的食物，包子馅料多，口味丰富，物美价廉，受到人们的喜爱，现在是很多人吃早餐的一大选择。包子馒头是很多餐饮创业者的理想选择，只要位置选得对，不愁没钱赚，也是早餐类比较火的项目之一。
3、千里香馄饨
千里香馄饨是福建省传统的汉族小吃，由精练千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的美食，很多人早上都想来上一碗。
4、营养粥
粥是大家早餐经常吃的食物，很多人早晨喜欢喝一碗粥，粥类不仅营养丰富、还好吸收，制作也比较的简单。
5、特色烧饼店
现在有很多人着急上班，来不及吃早饭，总是买个烧饼就直接去上班，所以在早餐店里卖烧饼是一个明智的选择，烧饼能做很多的口味，果酱的、夹肉的。烧饼是十分火爆的一个早餐产品。
6、豆浆油条
豆浆油条是最经典的早餐，油条虽然是油炸面食，但是其口感松脆有韧性，吃起来非常香而且能抗饿，如果搭配着油条吃，那味道就更好了。早餐做这个，不仅受众广，爱吃的人多，更关键成本非常低，制作起来也很简单。
早餐店该如何经营
一、开一家早餐店如何选址，早晨是交通最最繁忙的时刻，举凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的方面啦，如果能够在这些方面设置早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。如果您的店刚好开在在车站旁那就更好啦，人们在等车时，可能就会就近在您的店里买早餐;又或在下啦车后，在公车站附近买，无论怎么样，在车站设立的早餐店，相信又比其它方面的生意来得更好。
二、开一家早餐店的促销赚钱新招数：开办阅报栏吸引年轻人在早点店开张之初，我既没有大动干戈对门面进行装修，也没有用比其它早点店低的价格进行倾销，而是将促销措施定位在一个“新”字上。针对大部分顾客是上班族这一特点，我在早点店内设立了一个阅报栏，阅报栏的报纸在每天清晨开门时更换，内容包括时事、体育、股市、趣闻等方面。这样，早点店便吸引了一大批习惯在外早餐的年轻人。
三、想要获得更长久的发展，就需要对市场有一定的了解。想要形成一定的规模，就对就餐顾客层次、服务方式等方面进行了调研，推出了组合服务新招数。将顾客以年龄为标准划分为老年顾客群、中青年顾客群和少年儿童顾客群。已有的顾客群是以中青年为主，而老年顾客大多没有在外早餐的习惯。为此，我将拓展顾客群放在了少年儿童上。
三、想开个早餐店
开零食店还是加盟比较好一些，因为如果选择加盟，一般加盟总部会有自己的进货渠道，不用自己操心；而如果自己去进货的话，首先进货渠道就不好找，而且很容易出现断货的情况，直接影响店铺生意。
开零食店需要注意什么
1.选址
在经营店铺的时候一定要做好选址工作。首先你要做好相关的市场调查，看一下自己零食店定位的人群是哪些，附近同类项目的店铺有多少，在确定好这些之后再去看一个合适的店面。选址是开零食店很重要的一环，所以在选址的时候不能太过随意。
2.宣传
要开好一家店铺，那么宣传是不能少的。在开业前期的宣传可以帮你带来很多的客户，新店开业一般都是很受关注的，特别是零食店。可以采取线上线下结合的模式进行宣传，这样宣传的范围也更广。在宣传的过程中还可以附带一些优惠券，这样附近的人群只要是有这方便需求的时候就能第一时间想到你这家的店铺。
3.做好店内装修
不要觉得零食店就没必要做什么装修，其实不是的。好的装修会吸引很多的消费者，而且独特的装修风格会让进来消费的人群产生分享欲，自然的会将照片发在社交平台上，帮助店铺二次推广，带来更多的新用户。
4.产品种类
作为零食店，丰富的种类是吸引众多消费者的一大助力，只有种类多了才能满足不同消费者的需求，所以开零食店的时候一定不要忘记丰富自己店内产品的种类。
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