#头条创作挑战赛#
油烟机是我们生活中开火做饭离不开的厨房电器。很多家庭虽然安装了油烟机，但是在做饭的时候，依然是满屋烟雾缭绕，根本没有起到排油烟的效果，为什么油烟机明明在工作，却排不出油烟呢？
在我们正确安装和使用油烟机的情况下，依然不能排出油烟，可能是下面的几个原因造成的。
1、样式
油烟机按安装的位置可以分为顶吸和侧吸两种。其中顶吸主要有中式和欧式两种。
中式油烟机
其中传统中式油烟机有很大、很深的集烟腔，拢烟、吸油烟的效果十分强劲，而且价格十分便宜。
只是中式油烟机体积大、噪音大，颜值不高，与现代厨房的设计风格格格不入，因此目前只有一些廉价的低端产品使用这种样式。
欧式油烟机
欧式油烟机主要以平板式为主，颜值极高，也是目前主要流行的样式之一。由于欧美人的饮食习惯与国人不同，最初欧式油烟机虽然样式美观，但是吸力差、拢烟能力不强，后经过国内企业的改造升级，国内欧式油烟机在保留高颜值的同时，吸、排油烟的能力上有了极大的提升，成为目前国内油烟机的主流样式。
但目前欧式油烟机依然存在如离灶台比较远，吸油烟的效果一般，占用上面空间，容易碰头等问题。
侧吸式油烟机
侧吸式油烟机由于距离油烟的源头更近，因此吸油烟的效果相比顶吸的油烟机更强，而且颜值也更高。同时侧吸式油烟机也避免了欧式油烟机碰头的问题，安装起来占用的空间也小，是目前最受欢迎的一种家用油烟机的样式。
但是侧吸式油烟机由于距离油烟源太近，极易被油污污染，清理起来比较麻烦。
因此如果家用平时炒菜的油烟比较大，可以优先选择侧吸式油烟。
如果预算不高，也可以选择中式油烟机，效果会好些。
2、风量
油烟机的吸力是否强劲，除了结构以外，最主要的就是风量。油烟机的风量我们可以理解为，油烟机每分钟可以吸走多少立方米的空气。虽然理论上风量越大，吸力越强劲，但并不代表油烟机的风量越大越好。
这是由于风量越大，油烟机的噪音也随之增大，长时间生活中高噪音的环境下，容易对人的听觉造成损伤。因此国家规定，油烟机的噪音上限是73分贝。
因此在挑选油烟机的时候，普通家庭选择风量20立方米/分钟左右的油烟机即可。如果喜欢爆炒，油烟比较大，可以选择23立方米/分钟风量的油烟机。
3、风压
前面说了风量，是油烟机吸油烟能力的主要指标，现在说的风压，是油烟机排油烟能力的重要指标。
由于当前大部分家庭居住的是楼房，油烟需要排放到统一的公共烟道。由于大家都使用公共烟道会，公共烟道会有一定的气压，排烟的压力小，可能会造成公共烟道的烟气倒灌，不但无法排出油烟，还可能邻居家的油烟也排了过来。
油烟机利用一定的压力，将油烟强制排出到公共烟道，这就是油烟机的风压。
通常油烟机的风压可以根据自己居住的楼层与顶楼的楼层差来选择。
楼层差在10层以内：300Pa；
楼层差在11-20层以内：350Pa；
楼层差在21-30层以内：400Pa；
楼层差在31层以上：450Pa；
风压与前面的风量相同，理论上风压越大，排油烟的能力越强，选购时可以尽量选购风压大的油烟机。
3、安装方式
油烟排放到公共烟道最容易出现的问题就是油烟倒灌，通常防止油烟倒灌最有效的方式是在烟道安装止逆阀，可以有效地避免邻居家饭菜香味飘进你家厨房。
4、其他
当前油烟机会集合一些比较实用的功能，比如油脂分离、自清洁等功能。其中自清洁功能虽然可以减少清洗油烟机的频率，但是并不代表油烟机可以一直不清洗。
5、品牌
当前国产的油烟机是目前市场的主流产品，这是由于烹饪习惯的不同，进口产品没有什么竞争力，国内的油烟机品牌中，老板、方太、美的、海尔、华帝、万家乐等都是不错的品牌。
挑选油烟机的时候除了上面的5点以外，还可以根据自己的预算来选择油烟机。
如果预算较低，千元以下，可以选择价格便宜、性价比更高、吸力更强的中式油烟机。这类油烟机时候预算不高、租房等家庭使用。
预算高一些，一定要挑选风压、风量大、噪音小的油烟机，这类油烟机使用起来体验更好。
开放式厨房一定要优先挑选风压和风量大的油烟机，这样可以防止油烟污染室内其他的空间。
如果是新家正在装修，可以挑选烟灶套装，省去了单独挑选的麻烦。