1.小编的话:“烤冷面”这种街头小吃,既不是起源于大连,也没有加入海鲜这种大连元素,貌似很不起眼。
2.但是有个女孩却放弃了自己设计师的工作,非常用心地经营。
3.一个小小的档口,一天10个小时的劳作,一份对得起食客的“心安”,做出了口口相传的好名气。
4.凌晨4点半,很多人正酣然入睡的时候,小周已经开始忙乎了
5.店主小周,毕业于一所名牌大学的设计系,从当初的天之骄子变成眼下与油烟打交道的小厨娘,她却乐在其中,她做的烤冷面,几乎所有食材都是当天早上手工自制
6.手工自制的纯肉肠手工自制的纯肉排自家制作的冷面特别软就连番茄酱都是早上现做的,绝不用隔夜的
7.放下原本安稳的设计师工作,投入到这样一个小小的烤冷面档口上,小周上面花的心血那是相当多,不过也得到了食客们的认可
8.每天一开店客人就排上队了,有好多都是大老远赶过来的,有的甚至一买就买几十份。
9.就为了一份心安,她坚持用最好的品质,不过这也让她付出不少艰辛
10.一个夏天2个月时间就瘦了40斤。
11.姥姥跟她打个照面,都没认出来。
12.都说美食跟艺术相通,而这精心制作的烤冷面,不仅给了食客满足也让她自己充满了能量
13.小周说再苦都会坚持下去,因为这对她来说是“累并快乐着”!店名:设计师的烤冷面