不知道是不是最近天气太热的原因，本海口妹对一些酸爽开胃的东西总是馋得不行，比如酸菜、酸笋、酸瓜，当然还有陵水酸粉！
这家黎妈酸粉是办公室小姐妹的推荐，正好离单位不远，所以趁着前几天的午休时间，我就赶紧带上钱包过去“酸爽”一下。
黎妈目前在海口共有4家分店，我们去的是南沙路上的那家。深木色的桌椅、造型精致的灯具，还有模拟石头砌成的灶台，给人古色古香的感觉。
直接溜去前台点单，它家的东西不算多，除了招牌的酸粉外，还有后安粉、抱罗粉等米粉，以及粽子、薏粑、杂粮粑等几款小吃和自制的饮料。
我果断pick镇店之宝的陵水酸粉，而且还是3号，料最多也最贵的那碗。小弟独爱抱罗粉，另外再加个粽子和椰汁红豆仙草当饭后小吃。
店里人不多，菜很快就上齐了。
陵水酸粉 ￥20
细长的米粉和浅淡的卤汁各占一方，上面铺着韭菜、鱼饼、花生、牛肉干、鱿鱼干、沙虫干等，不过凭良心讲，沙虫干和鱿鱼干真是有些少得可怜。
快速拌开，让米粉、卤汁、配料三者完美融合。
顺滑的米粉裹着浓郁的卤汁缠绵入口，柔和的酸味带着淡淡的米香席卷口腔，对我来说，这酸度倒是正正好。
牛肉干咸香适口，鱼饼细腻鲜美，鱿鱼干、沙虫干鲜香且嚼劲十足，但可惜分量不多，总是还没来得及好好感受就和米粉一起滑进肚子里了。
吃陵水酸粉，黄灯笼辣椒酱是一定要加的。据我目测，它家的辣椒酱应该是“独门秘方”，辣口不辣心，有种从头顶爽到脚趾的感觉。
牛肉腌抱罗粉 ￥12
它家抱罗粉的配料不算多，就只有花生、酸菜、竹笋、牛肉和黑芝麻这几种而已，比较适合食量不大的软妹纸。
拌开后的粉很是滑溜，在筷子上肆意游走。里面的牛肉干和酸粉里的完全不同，有嚼头但又不会太硬，而且随着咀嚼，牛味也愈发突出，好评！
黎妈粽子 ￥11
刚上桌的粽子还散发着袅袅热气，筷子稍微用力些便能戳开，不过令人失望的是里面并没有蛋。
趁热尝了一口，中间部分比较软糯，但可惜的是不大入味，里面的肉也略微有些油腻，而且凉了之后四个角的部位硬到有些嚼不动。
椰汁红豆仙草 ￥10
赤色的红豆和黑色的仙草一起浸在白色的椰汁中，看起来泾渭分明，但却又意外地和谐。稍微搅拌一下，纯白的椰汁立马就染上了一丝浅淡的棕色。
本以为只是just so so的椰汁红豆仙草，没想到第一口就惊艳到了我。豆腐块状的仙草十分Q弹，红豆绵密细腻，里面的椰汁虽然有些偏甜，但是对于本嗜甜星人来说，反而很对胃口。