有些人比较介意泡打粉，其实选择无铝泡打粉食用是安全的。里面主要成分是碳酸二氢钙、碳酸钠、玉米淀粉等等每个品牌不同里面的成分会有所区别，但是泡打粉的成分受热分解的产物基本上对人体无害
一般酵母用来做馒头、发糕、面包等等，但是酵母发酵需要时间会比较慢，但是泡打粉的优点就是跟水结合可以很快的产生气体，就会使饼干、蛋糕等等变得很蓬松。
如果有的妈妈很介意也可以不加泡打粉，口感会实一点没有那么蓬松的口感
其实泡打粉的危害主要是含铝泡打粉，里面含有明矾，明矾中含有10%的铝，很多不良商家为了降低制作成本就会用这种廉价的泡打粉制作食物。
再来说说一些孩子不爱吃肉，或者咬一咬就吐掉，但是红肉是很好的铁的来源，所以今天我做的这个香蕉松饼里我加了肉，因为肉加的不多所以吃起来几乎尝不出来，
如果孩子可以接受我们下次可以适当增加一些肉的量。这是我给不爱吃肉孩子的必杀技，百试百灵。除非他不爱吃香蕉松饼，否则他肯定愿意吃
香蕉肉泥松饼
参考月龄
8个月以上
（对以下食材不过敏的宝宝）
食材清单
THE FOODS
植物油5g
鸡蛋1个
母乳/配方奶/牛奶50g
低筋面粉50g
泡打粉2g
熟肉末10g
香蕉80g
奶酪10g（1岁以上加入）
1
把原材料都准备好，一岁以内液体可以用母乳、配方奶或者水，一岁以上可以用牛奶跟奶酪
2
鸡蛋打散加入熟肉末用料理棒打成泥备用，一个熟透的香蕉把香蕉碾压成泥，不需要太细腻有一点颗粒可以让松饼味道更好
3
植物油5g 母乳/配方奶/牛奶50g香蕉泥80g 鸡蛋肉泥倒入碗里
4
搅拌成细腻的面糊糊
5
低筋面粉50g 泡打粉2g 混合好过筛
6
用硅胶铲或者蛋抽搅拌均匀，千万不要一直打圈圈，这样会让面糊起筋就不送软了，搅拌均匀没有面疙瘩就可以了
7
三明治机预热好用硅胶刷刷一层植物油
8
面糊均匀的倒入三明治里，不要太多因为会膨胀，用硅胶铲抹平
9
盖上九阳三明治机的盖子，看有热气从两边冒出，再计时20秒左右就可以了
10
打开这样就是好了，如果还没有凝固可以重新盖上盖子继续加热一下
小小碎碎念
1、一定严格按照比例做肯定可以成功
2、如果孩子可以接受下次可以把肉末多加5-10g
3、泡打粉可以不放但是口感会略实
图文：小小
编辑：Ring
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