我平时给孩子做辅食基本上在15分钟内搞定，我会把一礼拜的肉都做好放冰箱冷冻，根据食物的类型选择肉的性状来做，
比如肉泥炒蛋，用到的是肉泥我就提前一天放冷藏，或者直接拿出来加点水煮一下解冻，冷冻的食物一定要彻底加热才能吃哦
比如肉末我会放在一些糕里去，还有做番茄肉末酱等等。我家大的还可以吃肉末但是小的基本上有点肉就吐出来，所以我都给他吃肉泥，这样就吃不出来了。
每个孩子不一样所以你选择的食物性状也要不同。不是说一岁两岁块状食物都不吃一直吃糊糊，那也不对，我只是把他不爱吃的东西都尽量小块藏起来，不容易被发现。
猪肉是肉类里味道没那么重的我平时做的会多一点，如果是牛肉特别是羊肉味道重我就做的少一点，有时候也会好几种肉一起做混合起来，这样他一次就可以吃到更多种类的肉。
也不是说肉重要一直盯着给他吃肉，其他的食物也一样重要，比如蔬菜对孩子便秘会有缓解也是要吃的，最重要的还是均衡饮食，每天肉蛋菜饭都要有是最好的，品种越多越好，但是也要根据自己家里的情况灵活调整，
一岁以上的孩子其实家里的食物基本上都可以处理了，只要不放很多调味料孩子就都可以吃，
如果不挑食吃的好也没有必要另外做，这样也可以减轻一些负担，
但是如果一岁以上孩子还是吃的不好，那你如果有时间可以给他做一些快手的菜配合家里大人吃的饭菜一起吃一点这样会更好。
其实我以前也都讲过这些，今天是把这几样东西总结一下，
因为我平时教你们做辅食，我很多时候也是拿出这样的半成品直接做，这样可以节省很多时间，一周做一次也不会很麻烦
鱼肉豆腐蛋羹
参考月龄
6个月以上
（对以下食材不过敏的宝宝）
食材清单
THE FOODS
猪肉/牛肉/鸡肉适量
水
姜片/柠檬
1
将肉的筋膜切掉，如果料理机比较强大能打掉这些也都可以用
2
肉切片加入水里煮，将杂质撇掉煮十五分钟左右
3
将肉片捞出，可以直接冷冻保存，下次吃只要用水泡泡很快就解冻了，平时我也会冷冻一些肉片
4
将肉片用刀剁成碎末，冷冻保存
5
冷冻两个小时要拿出来用筷子戳散，不然会一大坨下次就很难拿出来了
6
这个是肉片冷冻也是一样要中途用筷子戳一下，随用随取特别方便
7
做肉松可以切得大块一点，我是用机器做一次量可以比较大而且也比较细腻
8
面包机可以做肉松，什么调料也不加做出来就是原味的肉松，我以前教过的你们可以去看看具体做法。
面包机做不能太少的肉不然很容易做成硬邦邦的火柴梗一样的肉
9
放在模具里的是肉泥，就是肉煮熟以后加入等量的水打成泥放在辅食盒趁热冷冻的。
重量是参考熟肉的重量，加入等比例的水一起打就可以了。
小小碎碎念
1、 所有的食材做好以后都是趁热冷冻，这样可以减少细菌的滋生，至于会不会损坏冰箱，至少我家现在冰箱是好的，也就是多费点电
2、 肉末、肉片、拿出来很快就能解冻，肉松拿出来水分很少可以直接用，肉泥的话水分多要提前一天放冷藏解冻，或者加水放锅里煮直接解冻都可以
3、 做得多我都把有筋膜的肉放入破壁机打成肉泥，全瘦肉用来做肉松刚刚好
4、 肉松我平时食物做好了撒一点，或者做面包吐司蛋糕当夹心，基本上吃不出来
图文：小小
编辑：小小
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