一、冷饮主要的种类
现在市场上畅销的冷饮产品主要包括冰棒、雪糕、冰淇淋、食用冰、果汁、矿泉水等各种饮料，这些产品不仅能消暑降温，而且雪糕、冰淇淋产品还含有乳、蛋、糖及淀粉等营养物质，具有一定的营养价值。但也正是因为这个特征，此类产品也容易滋生细菌，在制作和销售过程中容易被细菌感染，因此消费者在选购时应必备一些知识。
食用冰：质量好的食用冰色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致；冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。
冰淇淋：好的冰淇淋口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。
雪糕：好的雪糕色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致；形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损；组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。
汽水：好的汽水色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。
果汁：果汁饮料是将果实的汁液兑入不同量的水和糖而制成。品质好的果汁应有天然色泽，具有其品种特有的香味。澄清果汁应澄清透明，无混浊；混浊果汁应均匀一致，无沉淀和杂质，封口严密，不漏液。
二、冷饮种类大全
春夏秋冬如果要让小伙伴选的话，你们会选择哪个季节呢？小编会选择夏季，因为夏季可以穿好看的裙子，不会手脚冰，更重要的在夏日可以肆无忌惮的吃上一种美食，那就是冷饮了。虽然在冬天的时候也会吃，但是因为天气寒冷，吃冷饮只能慢慢的一小点，而且还怕胃受不了。那么到了夏天的话，就有理由了，可光明正大、顺理成章的去吃冷饮。因此一到夏天都会买一些冷饮放回家吃，那么在夏日清凉冷饮可以有哪些选择呢？那我们一起来了解一下。
夏日清凉冷饮品种大全
一、果汁类的冷饮
一般在选冷饮的时候会发现很多是棒冰都是水果汁的，比如说蓝莓汁、草莓汁、还有黄桃汁等等，这些冷饮的话它大多是用果汁来制作而成的，有的里面会有果肉吃起来呢比较冰爽可口，如果说你在口渴又热的情况下吃的话是非常爽口的。
二、牛奶类的冷饮
牛奶的话相对来说会比较甜，大多是以牛奶为原料而制作的，吃起来呢比较香醇可口，奶香味十足。但是这种牛奶类的棒冰它的含糖量比较高，而且吃在嘴巴里有一种黏黏的感觉，如果你是在口渴的时候吃的话，会越吃越渴，牛奶类棒冰更适合在休闲的时候来上一根，非常的不错。
三、果酱类的冷饮
这类冷饮的话会比较甜，里面含的果酱香甜可口，但是糖分还是挺多的。个人觉得不是特别解渴，只能作为一种下午点心休闲的时候来吃。
以上这些就是在夏日的清凉的冷饮，不知道你们喜欢吃哪一种呢，个小编个人喜欢吃果汁型的，因为这样的话尽解渴又解暑，而且里面所含糖分少，热量没有那么高话，高脂肪因子少，因此不怕会变胖。牛奶类和果酱类的相对来说它的脂肪含量是挺多的，如果多吃的话有可能会肥胖。但是这两种冷饮真的太好吃了。所以喜欢吃冷饮的小伙伴，你们会选择哪种冷饮来吃呢？